Организация питания


Организацию питания  ДОО осуществляет самостоятельно.

В МБДОУ "Детский сад № 149" организовано  4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник), в соответствии с возрастом и технологическими картами и утвержденным десятидневным меню.

Снабжение МБДОУ "Детский сад № 149"продуктами питания осуществляется поставщиками на основе муниципального контракта.  Все продукты  сопровождаются сертификатами соответствия качества. Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи. Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке МБДОУ, организация питания детей – в групповых помещениях.

Пищеблок:

– варочный цех (площадь 37,58 м2);

– сырьевой цех (площадь 10,7 м2);

– склад для сухих продуктов (площадь 5,5 и 7,8 м2);

– овощехранилище (площадь 15,2 м2);

Пищеблок оснащён всем необходимым для приготовления пищи оборудованием и уборочным инвентарём.

Перечень оборудования на пищеблоке

Сведения о Поставщике продуктов питания 

 Контракт на поставку продуктов питании на 2019 год

Перечень технологического оборудования

Примерное 10-дневное меню для детей 2-3 лет

Примерное 10-дневное меню для детей 3-7 лет

Положение о комиссии по контролю за качеством питания детей в  МБДОУ "Детский сад № 149"